De couleur orange, son goût est acidulé à sucré. Son parfum est variable. Il est généralement très apprécié des enfants. Richesse : fibres, ferments lactiques, caroténoïdes, vitamine E (tocophérol). Champ d'action : hygiène intestinale, transit, système immunitaire, capital vision. Consommation recommandée : 15 g par jour (1 cuillère à soupe bombée), soit 2 barquettes pour une cure de 3 à 6 semaines.